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さわやか 檸檬のパスタ   

さわやか 檸檬のパスタ   _e0139617_13164078.jpg


地元野菜の売っている販売所で
レモンを見つけました。

海外産にくらべ
色も黄色いし大きい。

レモンより 「檸檬」 と 書きたいな


サワークリームのソースで
さわやかなパスタを作りました。



さわやか 檸檬のパスタ   _e0139617_1317013.jpg


材料(1人分)

サワークリーム  大さじ2
イタリアンパセリ  4本くらい
レモン(薄い輪切り)  3枚くらい
明太子   小振りのもの1腹

1、レモンはイチョウ切りにして飾り分を取り分けておく
2、サワークリーム、みじん切りにしたイタリアンパセリ、
  明太子をボールにいれよく混ぜておく。
3、最後にレモンを加え、茹で上がった熱々のパスタと絡めます。
4、器に盛りレモンとイタリアンパセリを添えて、いただきます

そうそう、
いちごが1パック250円になっていたので
ジャムを作ろうと思い3パック買ってきました。
その前に、1パックくらいは
きっと生で食べそうな予感。

さわやか 檸檬のパスタ   _e0139617_13273529.jpg
 

レモンももっと買ってこよう。
蜂蜜漬けにしたい。


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by milai-h | 2009-04-01 13:33 | 料理

やんわりとほほ笑ましいものだより


by milai-h
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