人気ブログランキング | 話題のタグを見る

イタリアンメレンゲ

マカロンを作りたくて
何度も挑戦しつつも
いつも???なものに・・・・

イタリアンメレンゲでつくるとキレイにできると教えてもらって
さっそくつくってみました。
イタリアンメレンゲ_e0139617_2140567.jpg

メレンゲつやつやしてキレイ
意外にしっかりしています。


これでバタークリームも作りました。

ちょっと分離してる?
イタリアンメレンゲ_e0139617_2141958.jpg

でも、このやわらかなクリーム色
おいしそうです。
(いえ、おいしいです♪)

バタークリームの分量は
バター50gにイタリアンメレンゲ30gです。

肝心のマカロンは・・・・・・。

ただ今、乾燥中♪
うまくいくといいな〜 (*^^*)  
by milai-h | 2010-02-19 11:33 | おやつ

やんわりとほほ笑ましいものだより


by milai-h
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31