今日は成功 ^^v

今日のコッペパンは

思ったような味になりました。(ほっ)

形は昨日の方がコッペパンらしいけど。
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つや出し塗るの忘れたし

ちょっと焦げたし


・・・・

完璧なものはいつ出来るのだろう。。。


ホントはオーブンで焼かずに生地のまま揚げるのですが

朝から揚げパンって気分でもなく・・・。

揚げパンは、コレを揚げればよいとしましょう。


最近、ずっと自家製酵母でパン作りにチャレンジしていたので

ドライイーストだと醗酵も早いし、よく膨らむし、失敗もないし(塩いれ過ぎたけど)

やっぱり手軽だと実感。



そうそう。

昨日の塩コッペパンも一日置いたら

塩気もさほど気にならず

味も落ち着いて しっとりしておいしい。

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by milai-h | 2010-04-13 14:09 | おやつ

やんわりとほほ笑ましいものだより


by milai-h
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