卯月 穀雨のころのおしながき
2014年 04月 30日
まだ新茶には少し早いのですが
実家の古い民家でお茶あそびの会をしました
正式な懐石ではありませんが
お座敷に座って、お膳で召し上がっていただきました
うちならでは、ということで
お野菜のみでつくる やさい懐石(風) です
【はなもも 卯月のお茶あそび やさい懐石】
お酒代わり 蘭茶
膳 一文字飯
みそ汁 おかひじき アボカド
向付 精進造り(うど、ゆば、わさび菜、抹茶とろろ)
椀 物 そら豆の豆腐しんじょ わらび
焼き物 焼きたけのこ
揚げ物 山菜天ぷら(たらの芽、こしあぶら、こごみ)桜塩
強 肴 車麩と季節の野菜の炊きあわせ
箸洗い 吸い物 せり
八 寸 あおさの寒天寄せ ドライいちご
香の物 べったら漬け
水菓子 びわ、夏みかん
高風煎茶礼式 煎茶点前 主菓子(手づくり和菓子 芍薬)
会がおわってホッとしていたら
きれいな色の鳥さんが遊びにきてくれました
なき声もかわいかったけど
写真で見ると、意外とひょうきんな感じなんですケド・・・・^^;
なんていう子かなあ