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ヴィーガン仕様のバナナタルト

バナナ2本、急いで使わねば...

たまたま直径15センチのミニタルトの台が2つ焼いてありまして
久しぶりにバナナタルトをつくりました

いつもはバターたっぷりのアーモンドクリームを敷くのですが
タルト台がノンバター、ノンエッグだし
久しぶりに作るし 夏だし って 
理由になるような、ならないような理由で
ノンバターノンエッグでオリジナルの配合を考えてみましたよ〜ん

どないじゃろ?

ヴィーガン仕様のバナナタルト_e0139617_12541228.jpg


ちょっと焦げた^^;


【アーモンドクリーム】覚え書き
直径15センチのタルト台 2枚分

豆乳 80g
オイル(米油)40g
メープルシュガー 40g
塩 少々
アーモンドプードル 120g
全粒粉(薄力粉) 30g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
※豆乳はもう少し少なくてもいいかも

オーブン175℃ 35分
※もう少し短くてもいいかも
by milai-h | 2014-08-12 13:08 | おやつ

やんわりとほほ笑ましいものだより


by milai-h
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