吊るし柿と ドライアップル

ここのところ、雨と木枯らしが交互にやってきます
こういう気候になるといつも
オフコースの歌を思い出す・・・

「 雨は夜更けすぎに〜♪ 雪へと変わるだろ♪ 」

あ、ちがった これは山下達郎でした

「 外は、今日も雨 やがて雪にかわり・・・ 」

(年がバレる)


さて、木枯らしと言えば 干し柿〜

地元の農家さんの農産物を扱うのお店に行ったら
めずらしく 筆柿をみつけました
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この地方は暖かいので干し柿を吊るす習慣はなく
アタクシ初挑戦です♪

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日が当たる風通しの良い場所で、動物君に狙われない
といえば、玄関ポーチしかない!
今ならドアを開けたら、吊るし柿がお迎えします

麻ひもで吊るしたかったのですが
あいにく手元になく、無粋ですがビニールひも ^^;
13個限定の超貴重な干し柿です

お正月までには出来るのかなあ・・・
待ち遠しい

干すと言えば、知人から借りたドライ器で
紅玉のドライアップルを作りました
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作りながらドンドンなくなっていく・・・

冬の乾物作りは まだまだつづきます










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by milai-h | 2014-12-06 16:42 | 食材

やんわりとほほ笑ましいものだより


by milai-h
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