らんらん♪弁当

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ある 素敵な会で3日間、
お昼のお食事を作らせていただきました。






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その中の「たから袋」

おあげさん に ぎんなん、にんじん、うずらのたまご、ポテトサラダ を
つめこんで、かんぴょうでリボン結び。

グリルでお醤油をつけながら 軽く焼き色がつくまであぶります。


油で揚げない あげコロッケ です。
サクッとして おいしい♪
かんぴょうリボンも、太めにきゅっと結ぶとキュートです。

ポテトサラダは滑らかなペースト状に、
もちろん、手作りマヨネーズでつくりました。
これは、大正解!
こういうの 好きです。


お弁当のメニューは

ニコニコまんまるおにぎり(塩&こんぶ)
たから袋
蓮根バーグのケチャップ焼き
あま〜い厚焼き卵
きのこ(マッシュルーム&エリンギ)のオイル焼き
アスパラ・フリルレタス・ミニトマト
ハートのパイ

盛りつけ、へたっぴー ですな、
ブロッコリー入れればよかった・・・・





 
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by milai-h | 2008-11-04 09:38 | 季節のおもてなし

やんわりとほほ笑ましいものだより


by milai-h
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