らんらん♪弁当
2008年 11月 04日
ある 素敵な会で3日間、
お昼のお食事を作らせていただきました。
その中の「たから袋」
おあげさん に ぎんなん、にんじん、うずらのたまご、ポテトサラダ を
つめこんで、かんぴょうでリボン結び。
グリルでお醤油をつけながら 軽く焼き色がつくまであぶります。
油で揚げない あげコロッケ です。
サクッとして おいしい♪
かんぴょうリボンも、太めにきゅっと結ぶとキュートです。
ポテトサラダは滑らかなペースト状に、
もちろん、手作りマヨネーズでつくりました。
これは、大正解!
こういうの 好きです。
お弁当のメニューは
ニコニコまんまるおにぎり(塩&こんぶ)
たから袋
蓮根バーグのケチャップ焼き
あま〜い厚焼き卵
きのこ(マッシュルーム&エリンギ)のオイル焼き
アスパラ・フリルレタス・ミニトマト
ハートのパイ
盛りつけ、へたっぴー ですな、
ブロッコリー入れればよかった・・・・
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ありがとうございます
by milai-h
| 2008-11-04 09:38
| 季節のおもてなし