ヴァニラ風味の洋梨コンフィチュール

e0139617_15524950.jpg


オホホ^^;
コンフィチュールなどと おサレに言ってしまいましたが・・・

先日、箱買いしたラ・フランス。
だんだん熟してきちゃいましたので
ジャムにしました。


ちょっと甘め・に
なったかな〜
・・・どうだろー?




e0139617_1553512.jpg


【分量】
洋梨 4個
砂糖(粗糖) 140g
バニラ  5cmくらい
レモン汁  大さじ1

はじめは洋梨とお砂糖だけで煮ていました。

なんかモノ足らず、バニラを加えてみました。
結構いいカンジ。

でも、あと一歩なところがあったので
バニラにレモンってどうかな〜とおもいつつ
レモン汁を加えました。

味が引き締まって こっちのが好き。

e0139617_15532167.jpg


瓶につめたけど
多分 すぐなくなるね^^



空想食堂のCMはこちら

ランキング参加してみました♪お気に召したらクリックおねがいします^^b

ファイブスタイル ブログランキング
ブログランキング・にほんブログ村へ
ありがとうございます
by milai-h | 2008-12-01 16:07 | 食材

やんわりとほほ笑ましいものだより


by milai-h
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31