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ひらめき♪お麩の餅ピザ風

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昨日の「ぶた餅」でひらめきました♪
単純です^^;


なにげに クリスマスも意識しました。

キラキラ お☆さま 入りです。



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【材料1人分】
切り餅  1切れ(お好みで増やしてね)
星形のお麩  スキレットが埋まるくらい(適当でいいです)
長ねぎ  1/2本(お好み)
ゆず   適宜
青ネギ  適宜

☆だし汁 150cc
☆しょうゆ 大さじ1
☆酒    大さじ1/2
☆みりん  大さじ1/2

作り方は
昨日のぶた餅と同じです。
今日は1人分をスキレットで焼いてみました。

スキレットに油を薄く塗り、斜め切りにしたねぎ、お麩、サイコロに切ったお餅、
星形に切ったニンジンの順に重ね、☆印のだし他を加えて蓋をして
とろ火で煮ます。
お餅がとろりととけて、煮汁がなくなったら、
青ネギと柚子をちらして出来上がり♪


ひらめき♪お麩の餅ピザ風_e0139617_12384210.jpg


お餅が のび〜る^^
甘辛ダレが絡んでおいしいです。
焼き色を付けたい場合は、グリルでどうぞ。





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by milai-h | 2008-12-12 12:55 | 料理

やんわりとほほ笑ましいものだより


by milai-h
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