今日もDON・丼 キャベツ&納豆DON

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丼物って便利なことに気づきました。

お茶碗の洗う数が1客ですむんですね・・・・
って今更そんなこと言ってます。


母はあまり丼ものを作らない人で
ザザっと 豪快に食べるって言うのも
めったにできないので
またまた作っちゃいました^^
(キャベツ消費のためともいう)




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納豆は生で食べるのがいちばんスキ

ですが、今日は寒かったので
温め程度に火を入れました。

夏ならどちらも生で食べる方がいいですが。


キャベツと納豆ってよく組み合わせてます。






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キャベツの千切りを濃い口のごま油でざっと炒め(半生状態)
納豆とタレを加えて混ぜ、しょうゆで味を整えて
ごはんの上にのせます。

もみのりとごまをたっぷりかけてね。


納豆についているタレを使いますが
中には甘みが強いものもあります。
お好みで使ってください。

納豆に火を入れすぎると
結構ニオウ・・
あくまでも、さっと・・・。


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by milai-h | 2009-02-09 12:12 | 料理

やんわりとほほ笑ましいものだより


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