バターなしの ほろほろナッツクッキー 

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ココナッツと麻ナッツ
ナッツたっぷりのクッキーです。

バターではなくオリーブオイルでつくりました


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サクッとわれて
お口の中で ほろほろと
崩れるような食感がおいしい






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材料(直径5センチくらいのが15枚分)

麻ナッツ   30g

ココナッツ  30g
小麦粉   120g
オリーブ油  60g
黒糖(粉状) 60g

【作り方】
1、オリーブ油以外の材料を全部ボールにいれよく混ぜ合わせる。
2、オリーブ油を加えて、手で練らないよう気をつけながら全体をまとめる。
3、直径5㎝厚さ1㎝の円盤状に成形し200℃のオーブンで20分くらい焼く

  ※ 型で抜くとくずれるので、一個ずつ手で丸めてから
    平たくつぶしていくとやりやすいです。
  ※ 黒糖は多少固まりがあっても構いません。
  ※ 麻ナッツは手に入らなければ、アーモンドやクルミ等なんでもOK
細かく砕いたものを入れてください。

とってもカンタン、すぐできるので
何か食べた〜い、って言う時に30分で食べられます。


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by milai-h | 2009-02-22 09:47 | おやつ

やんわりとほほ笑ましいものだより


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